как отбирать головы при ректификации

 

 

 

 

Почему нет необходимости отбирать головы и хвосты? Потому, что при втором перегоне это все равно нужно делать еще раз.Если речь идёт о ректификации, то все равно какая будет крепость. Именно поэтому мы можем отобрать их первыми. Головы характеризуются высокой крепостью и характерным неприятным запахом.Данные примеси как раз и будут составлять разницу между технологическими процессами дистилляции и ректификации. Процесс дистилляции. "Голова" и "хвост".Процесс дистилляции. "Голова" и "хвост". В начальный момент перегонки, когда из аппарата выходят первые 50-100 гр самогона, концентрация спирта в браге значительна. Как отбирать головы и хвосты. Определение границ отбора голов, тела и хвостов может производиться несколькими способами.Дело в том, что я поэкспериментировав с ректификацией вернулся к дистилляции. Правильное разделение отбора на "головы", "тело" и "хвосты" при дистилляции (перегонке) залог"Головы", если их отобрать не все, могут дать самогону запах ацетона, ибо он в них и содержится. А "хвосты" дают тяжелый неприятный запах и опять же тяжелое опьянение. Наш совет - отбирать головы уже на второй перегонке, но если вы их начнете отбирать уже на первой, большой ошибкой это не будет.После того как прошла ректификация жидкость отделяют при помощи фильтра для воды или ватно-марлевой воронки. В любом случае, от дробной дистилляции отказываться нельзя. Нужна ли дробная дистилляция при работе с фруктовыми брагами?Сколько отбирать хвостов и голов у сахарной браги? На начальном этапе, по технологии второй перегонки, мы отбираем головы, то есть фракции с температурой кипения меньше, чем у спирта. Следовательно, мощность нагрева должна быть минимальной. РЕКТИФИКАЦИОННЫЕ КОЛОННЫ.«Головы» на начальном этапе выгоняются так называемые «легкие» фракции, то есть, закипающие и испаряющиеся при меньших температурах. Данные примеси как раз и будут составлять разницу между технологическими процессами дистилляции и ректификации.Вторую дистилляцию делаем дробной. В качестве голов нам необходимо отобрать 10—15 от общего объема спирта.

В таком случае вы можете отбирать головы и хвосты по примерным объемным долям голов, середины и хвостов. сейчас легко найти информацию по их примерному содержанию, однако я всегда поступаю с запасом. Главная Форумы Новичкам Советы при ректификации. В этой теме 153 ответа, 14 участников, последнее обновление Саня 1 месяц .3. Начал отбирать головы ( капля в секунду). В смотровой трубке флегма бежала еле заметно.

Инструкция о том, как максимально очистить самогон от вредных примесей, то есть сделать дробную перегонку - отделить "головы", "тело" или "сердце" и "хвосты".Как отбирать эти фракции на практике? Флегма продукт отбора на установке ректификации или дистилляторе. Дробная перегонка - как правильно отобрать головы и хвосты.Головы, тело и хвосты при дистилляции - как произвести расчеты перед перегонкой самогона - Добровар. самая простая и понятная таблица самогонщика. Головы. Первым при температуре 64,7 C закипает метиловый спирт (метанол). Метанол ядовит и токсичен, однако этиловый спирт нейтрализует его действие на организм. Жидкость, полученную при перегонке на температурах от 65 до 80 C Для точного разделения на фракции подходит ректификация, только так можно получить чистый этиловый спирт, но вместе с примесями удаляются и органолептические свойства напитка.Как отбирать головы самогона. Сколько отбирать голов при второй перегонке?Всё-таки чтобы не путать начинающих температурой кипения фракций необходимо сразу вводить понятие коэффициента ректификации, а-то метанол от крепости может быть и головным и хвостовым и переходным Отобрать головы и получить чистый спирт с помощью нашей ректификационной колонны не сложнее, чем открыть кран на кухне.Ректификация. Теория и практика. - Продолжительность: 1:34:37 Брянский Винокур 71 220 просмотров. Дробная перегонка браги — это разделение дистиллята на составляющие. Классический вариант — головы, тело и хвост.Но на самом деле все эти компоненты перемешаны, поэтому путем дистилляции, отбирая этиловый спирт мы так или иначе прихватываем вместе с ним и Как и сколько отбирать описано в теме Фракционная дистилляция или как правильно отсекать голову и хвост но не стоит забывать, что это лишь теория и самымМногие подвергают хвосты повторной ректификации. И при этом так же отсекают 10-15 голов как и перегонке сс. Чем лучше отобраны головы и хвосты, тем лучше дистилляция.Отсекать брагу на отдельные фракции возможно лишь при ректификации. После этой процедуры напиток будет иметь вкус только этилового спирта. Кирилл Григорьев пишет: Если головы отбираете правильно, то перегонять их еще раз смысла нет вообще, из хвостов можно повыжимать ректификацией Ну головы на дистилляции и на ректификации это разные вещи. Как отбирать головы. На форумах многие считают количество голов от количества АС (абсолютного спирта).Объём голов бывает и 10 АС, даже при ректификации хвостов объём голов доходит до 5 АС. Если аппарат для "прямой" дистилляции (без всяких тепломассообменов), то нет абсолютно никакого смысла отбирать головы покапельно.например, в той же самой ректификации или, скажем так, дистилляции с элементами ректификации), идут в холодильник согласно своей При ректификации спирта нам нужно получить из спирта сырца спирт ректификат крепостью не ниже 96.4 .«Головы», «хвосты» не отбираем. Если необходима вторая, фракционная перегонка, которую проводят с дробным отбором «голов» и «хвостов». Отбор голов при ректификации - это метод стакана и ситечка.Если из браги крепостью 12 быстро отобрать головы в объеме от 1 до 10 от содержания спирта в кубе, не предпринимая никаких мер для укрепления Что такое головы, сердце и хвосты в самогоне? Дробная дистилляция!В теории ректификации головные фракции имеют несколько другое значение - вещества, при любыхКак только мы отобрали необходимую долю «головных» фракций необходимо максимально Не имеет большого значения, ректификация, или дистиллят из сахара, но головы лучше отделять концентрированнее. Регулировать подачу тепла придется, хочешь ты этого, или нет, головы отбирать лучше в капельном режиме, медленно, из СС. Полное время ректификации подготовка разогрев «голова» спирт «хвост» 15мин 50мин 20мин Зч45мин 10мин 5ч20мин 5,3чнакапайте несколько капель отбираемого дистиллята на ладонь Последний свободно стекает в подставленную емкость, в которую собирается продукт дистилляции.Отбирать «головы» и «хвосты» можно только из разбавленного до 40 градусов спирта-сырца. Как правильно отобрать «головы» и «хвосты»? Сколько отбирать голов при второй перегонке?После этого первую часть перегона, которая «загажена» ИА, перегоняем на ректификационной колонне, лучше пленочной, с делением на фракции, разумеется (автор методы не рекомендует разбавлять СС перед ректификацией). На практике такого результата позволяет добиться только ректификация. При перегонке на самогонном аппарате сложно точно отрегулировать температуру нагрева браги.Как отбирать головы. Существует несколько способов определения объёма голов. При первом перегоне отбираем только головы. Хотя можно и их не отбирать, по желанию. Я отбираю, но сугубо условно грамм 150-200 самый ацетон.Для вторичной дистилляции (недоректификации) и ректификации оптимален СС 40. Самогонщики именуют этот процесс отбором (отсеканием) голов и хвостов при второй перегонке. Как отбирать головы и хвосты в самогоне в нашей статье.Полностью разделить самогон на фракции поможет ректификации. Теоретическая база. Чтобы знать, как правильно отбирать головы и остаточную фракцию, нужно понимать, для чего это делается.Перегонка самогона по всем правилам. Что такое ректификация самогона? Азы самогоноварения, описание процесса самогоноварения, правильная дробная перегонка без вредных веществ. Начнем с того — что только-только начинает капать первак, в этот момент необходимо уменьшить температуру в кубе, и отбирать головы неспеша. Перегонял 10 литров СС 35, голов отбирал 350 мл. Вместо обычных двух часов с хвостиком времени ушло минут пятьдесят.Причем коэффициент ректификации очень сильно зависит от крепости отбираемого продукта. ( при высокой крепости Изоамилол, как и положено, останется 3. Можно ли сказать, что продукт будет качественным, если сначала провести полную дистилляцию, НЕ отбирая головы и хвосты, а потом разбавить всё это дело до 40 и провести ректификацию? Или всё же строго их надо на этапе дистилляции убрать из СС? "Головы" в процессе этой перегонки можно не отбирать, а прекращать перегонку следует до тех же 40 градусов.При дистилляции самогона телом считается всё. Из браги из фруктов часто и " головы" не отделяют. Возникает вопрос: как отбирать головы с сухопарником при первой и второй перегонке. Если планируется вторая перегонка, то головы можно и не отбирать, а гнать все как есть на максимальном нагреве. В состав в любом случае попадут некоторые из них. Исключить это можно при помощи ректификации.По специфическому запаху также можно определить появление хвостовых фракций после отбора тела. Как отобрать головы? Температурные режимы перегонки браги. фото с сайта doska.vse42.ru. Принцип дистилляции основан на том, что в состав браги входят вещества с разнойЕсли в первый раз вы не отбирали головы, то сейчас отберите 50-60 мл на каждый использованный килограмм сахара. Дробная дистилляция.

Что такое ректификация.Отберите нужное количество "голов" - 50-100 мл на каждый кг сахара в браге. Или отбирайте головы до достижения температуры в перегонном кубе 78-80 градусов. Это значит, что после ректификации вкус и запах самогона из разного сырья (сахара, зерна и фруктов) будет одинаковым, поскольку в напитке останется только этиловый спирт.Как отбирать голову самогона. Сначала брагу доводят до кипения. Это значит, что после ректификации вкус и запах самогона из разного сырья (сахара, зерна и фруктов) будет одинаковымДальше я буду уделять внимание не конкретным цифрам, а способам подсчета. Как отбирать голову самогона Сначала брагу доводят до кипения. Фракционная дистилляция или отбор голов и хвостов. Дистилляция это процесс перегона и испарения жидкости, а также ее последующее охлаждение, конденсация паров.фракционной дистилляции ректификации. Пояснение к таблице расчет фракций -> прогнозный содержание АС в браге 1,34 л - на головы будет отобрано 10 , таким образом 1,34 л х 10 0,13 л.Почему максимум до 30? см.коэффициент ректификации. И так, на скорости 2-3 капли в секунду отбираем головы. Отбираются они на как правило на запах, но если ваш опыт самогоноваренияЕсли вы занимаетесь отбором хвостов, то просто отключаете подачу воды в дефлегматор и отжимаете остатки как при обычной дистилляции. Финальной стадией превентивной очистки является отделение «голов» и «хвостов, или, если по научному, дробная дистилляция.«Головы» в процессе этой перегонки можно не отбирать, а прекращать перегонку следует до тех же 40 градусов. 1. На каком этапе - дистилляции или ректификации - правильнее (лучше, быстрее) отбирать головы ? Пробовал оба варианта, по времени одинаково, конечно, при ректификации удобнее. 2. Если отбирать головы при ректификации

Также рекомендую прочитать: